Menu's Diner Lunch Fruits de mer Barkaart & Bites Dranken Wijnkaart

Menu De Vier Seizoenen - € 52,-

Carpaccio van tonijn

op Oosterse wijze

Mexicaanse maissoep

pulled pork

Kalfslende

zomergroenten mousseline van aardappel en gesmoorde sjalot romige saus van epoisse

Parfait

marshmellow met witte chocolade miso karamel ijs van amandel

Menu's

3 gangen menu € 46,-

prijs vanaf voor, hoofd en na gerecht

4 gangen menu € 52,-

prijs vanaf voor, tussen, hoofd en na gerecht

5 gangen menu € 58,-

prijs vanaf voor, tussen, hoofd, kaas en na gerecht

6 gangen menu € 66,-

prijs vanaf voor, tussen, tussen, hoofd, kaas en na gerecht

Surprise menu € 62,-

5 gangen menu per tafel te bestellen geen uitzonderingen

Try out menu - 6 gangen - 15 augustus 2025 - 18.15 uur

Steak Tartaar

op Jamaicaanse wijze “jerk” kruiden' gepofte bataat “ketchup” van zure mango krokante rijstevel

Roergebakken gamba’s

India stijl rijst tandoori saus zoetzure komkommer krokante pappadum

Taartje

getoaste brioche warme geitenkaas gekarameliseerde ui crème van paprika krokant filodeeg tijm, laurier en zwarte peper

Corvina filet

op de huid gebakken paella rijst geroosterde venkel en paprika beurre blanc mosselsaus

Saltim bocca

kalfsvlees met salie en Parmaham zoetzure courgette polenta met Parmezaanse kaas romige saus met Gorgonzola

Try out menu

Vrijdag 15 augustus aanvang 18.15 uur inclusief 6 halve glazen wijn €83,- menu volgt z.s.m.

Fruits de mer menu. Vanaf 3 juli

Fruits de mer menu. 5 of 6 gangen. Vanaf 3 juli € 65,-

5 of 6 gangen menu met vis, schaal-en schelpdieren per tafel te bestellen. Fruits de Mer weken zijn van 3 juli t/m 18 augustus 2025.

Wijn & Spijs avond

Wijn & Spijs avond 17 oktober € 83,-

Dit menu volgt zo spoedig mogelijk

Voorgerechten

Ceviche van kabeljauw € 16,-

à la minute gesneden crème van courgette mayonaise van sriracha geroosterde maïskolf Sucuk worst

Brioche getoast € 18,-

gebakken ossenworst eendenlever crème van gekarameliseerde bloemkool huisgemaakte piccalilly

Ajo Blanco € 16,-

koude Spaanse soep tartaar van San Marzano tomaat zoete ui Hollandse chevre gris druivenpit olie vegetarisch

Vitello tonato € 16,-

carpaccio van gepekeld kalfsvlees mayonaise van tonijn kerstomaat pijnboompitten kappertjes tuinkers

Risotto met ingelegde citroen € 17,-

langzaam gegaarde octopus zeekraal coulis van geroosterde paprika en knoflook

Oesters € 4,-

Zeeuwse Creuzes per stuk

Extra eendenlever € 9,-

dun gesneden op je gerecht

Jamon Ibericio € 16,-

gedroogde Spaanse ham

Proeverij van vier koude voorgerechten € 19,-

vanaf 2 personen per tafel geen uitzonderingen lekker om samen te delen 19,- euro p.p.

Breekbroodjes € 6,-

Bakkerij Van Eeden Noordwijkerhout Gezouten boter Per 2 personen

Voorgerecht van ons menu € 16,-

wekelijks wisselend vraag onze bediening

Tussengerecht van ons menu € 13,-

speciale soep vis, vlees, gevogelte of vegetarisch wekelijks wisselend mooi garnituur aan tafel opgeschonken

Desserts

Parfait € 11,-

witte chocolade kersen gel va kaneel speculaas crumble meringue

Churros € 11,-

huisgemaakt ijs van mais en mexicaanse specerijen semifredo van gecondenseerde melk gemarineerde mango

Cheesecake € 11,-

rabarber Hollandse aardbei curd van basilicum roomijs van vlierbloesem

Grand dessert € 13,-

om met elkaar te delen prijs per persoon

Grand dessert € 15,-

helemaal voor jezelf prijs per persoon

Kaas plateau € 17,-

assortiment 5 soorten internationaal kletzenbrood honing

Dessert van ons menu De Vier Seizoenen € 11,-

dagelijks wisselend seizoensgebonden

Bonbons € 10,-

patisserie Vermeer wit, melk en puur per 6 stuks

Ijskoffie € 5,-

romige ijskoude cappucino ook lekker met een shot likeur naar keuze €9,-

Speciale koffie € 9,-

Irish Spanish Italian Dutch French Kiss of Fire vraag ons gerust of we jouw favoriete speciale koffie kunnen maken

Hoofdgerechten

Doradefilet € 26,-

risotto van ingelegde citroen caponata van aubergine saus van strand krab wilde spinazie

Zalmfilet € 26,-

licht gerookt en gebakken orecchietta met tomaten “pesto” geroosterde prei oregano Hollandaise hazelnoot

Gnocchi Puttanesca € 25,-

vegetarisch pittig en kruidig land cress gegrilde groene asperge courgette lint basilicum olie

Runder rib eye € 32,-

grain fed 300 gram cake van aardappel en dragon sousvide gegaarde meiknol gel van cornichons saus Bordelaise

Tamme eendenborst € 26,-

in jus gegaarde La Ratte aardappel groene asperge gele biet in honing geroosterd rode wijnjus met zwarte gefermenteerde knoflook

Lamsbiefstuk € 27,-

gebraden crème van kikkererwt sesam en limoen courgette spinazie koriander granaatappel feta chermoula

Eendenlever krullen € 9,-

extra bij te bestellen bij uw hoofdgerecht

Portie frites € 6,-

mayonaise

Hoofdgerecht van ons menu De Vier Seizoenen € 26,-

wisselend vraag onze bediening

Broodjes

Oude boerenkaas € 13,20

zoetzure rode kool gedroogde tomaat rucola walnoot mosterd

Gerookte zalm € 16,-

dun gesneden roomkaas zoetzure ui kappertjes komkommer

Yaki niku € 14,-

gebraden rundvlees oosters gekruid saus van soy en geroosterde knoflook krokante ui radijs rode kool

Gegrilde groenten € 13,20

rucola Gorgonzola mascarpone walnoot

Carpaccio € 14,-

oude kaas kappertjes gedroogde tomaat olijven pompoenpitten olijfolie balsamico

Rundvleeskroketten € 11,20

bruin of wit brood 2 stuks Holtkamp mosterd ook vegetarisch te bestellen

Hamburger € 17,-

180 gram sesam bol tomaat komkommer kaas sla saus frites

Lunchplank compleet € 22,-

boeren landbrood 2 soorten beleg naar keuze kroket dagsoep klein frietje

Uitsmijter naturel € 10,-

3 eieren bruin of wit brood

Uitsmijter ham / kaas € 11,50

3 eieren bruin of wit brood optioneel hamkaas meegebakken

Uitsmijter ham en kaas € 12,50

3 eieren bruin of wit brood optioneel ham en kaas mneegebakken

Taart

Chocolade brownie € 4,20

huisgemaakt

Warme appeltaart € 4,20

huisgemaakt met of zonder slagroom

Chocolate chip speculaas koek € 3,20

huisgemaakt

Salades & soepen

Soul bowl € 14,-

Vegan groente bowl lactose en glutenvrij zoete aardappel boekweit diverse groenten Sriracha mayonaise

Salade royale € 20,-

luxe salade van het seizoen warme en koude vlees en vis gerechtjes met eendenlever krullen + €9,00 euro

Ceasar salade € 16,-

keuze uit kippendijen of gamba's (+ €2,-) knoflookmayonaise ansjovis Parmezaanse kaas croutons

Soep van de dag € 10,-

brood boter en aioli

Meer lunchgerechten

Carpaccio € 17,-

van onze à la carte menukaart

Vegetarisch voorgerecht € 14,-

van onze à la carte menukaart

Lunchmenu 3 gangen € 46,-

voor, hoofd en na gerecht verandert regelmatig vraag onze bediening

Lunchmenu 4 gangen € 52,-

voor, tussen, hoofd en na gerecht verandert regelmatig vraag onze bediening

Puntzak frites € 6,-

mayonaise

Desserts

Dame blanche € 11,-

3 bollen vanille ijs slagroom chocolade

3 bollen ijs € 10,-

sorbet- of roomijs slagroom vraag onze bediening naar de smaken

Dessert van ons menu € 11,-

dessert van het lunch menu

Voorgerechten. Vanaf 3 juli

Oesters € 23,-

Zeeuwse citroen per 6 stuks

Ceasar salade € 23,-

1/2 Canner kreeft ansjovis croutons Romeinse sla Parmezaanse kaas knoflook mayo

Bisque d'homard € 15,-

kreeftensoep kruiden olie Franse garnalen

Krokante gamba's € 17,-

5 stuks" orechietta van tomaten "pesto" zoetzure courgette saus van strandkrabben

Plateau fruits de mer. Vanaf 3 juli

Plateau fruits de mer € 37,-

te bestellen vanaf 2 personen prijs per persoon oester mosselen franse garnalen vongole gamba's schaaldierensalade scheermes zeebrasem koude sauzen frites salade

Plateau fruits de mer + kreeft € 54,-

prijs per persoon te bestellen vanaf 2 personen gehele plateau + 1/2 Canner kreeft

Hoofdgerechten. Vanaf 3 juli

Canner kreeft € 39,-

hele kreeft schoongemaakt basilicum tomaat geraspte kaas spinazie

Zeetong meunière € 42,-

hele zeetong heel of gefileerd gebakken 450 gram risotto met citroen geroosterde prei oregano Hollandaise

Zeeuwse mosselpan € 28,-

gekookt witte wijn fijne groenten frites 2 koude sausjes

Fruits de mer menu

4, 5 of 6 gangen. € 65,-

4, 5 of 6 gangen menu met vis, schaal-en schelpdieren per tafel te bestellen. Fruits de Mer weken zijn van 3 juli t/m 18 augustus 2025.

Bittergarnituur

Bittergarnituur gemengd € 12,-

9 stuks | loempia, bitterbal en kaasstengel

Bitterballen € 11,-

8 stuks | ook vegetarisch te bestellen

Karaage € 9,50

6 stuks | krokant gebakken kippendijen | chilisaus

Gyoza € 9,50

8 stuks | vegetarisch | chilisaus

Kreeft bitterballen € 15,-

6 stuks

Tempura garnalen € 12,-

9 stuks

Meer bites..

Oude kaas € 9,-

mosterd | tafelzuur

Ambachtelijke Ossenworst € 10,-

mosterd | tafelzuur

Jamon Iberico € 15,-

Spaanse gedroogde ham | dun gesneden

Kaasplank € 17,-

5 soorten | internationaal | kletzenbrood | honing

Gedroogde salami € 10,-

mosterd | tafelzuur

Borrelplank € 15,-

Bites

Warme camembert € 17,-

uit de oven | met rozemarijn | mandje brood

Nacho's € 7,-

guacamole | kaas | tomaat | jalapeño

Oesters € 11,-

3 stuks

Mandje brood € 3,-

boter | aiolie | prijs per persoon

Luxe notenmix € 6,-

huisgebrand

Voor de iets grotere trek

Hamburger € 16,-

Sharing koude voorgerechten vanaf € 49,-

vanaf 49 euro | kies 3 koude voorgerechten van onze a la carte menukaart | wordt geserveerd met brood en boter

Sharing koude voorgerechten vanaf € 69,-

vanaf 69 euro | kies 4 koude voorgerechten van onze a la carte menukaart | wordt geserveerd met brood en boter

Cocktails

Mojito € 7,-

Bacardi rum limoen mint limoensap sodawater

Espresso Martini € 11,-

Tia Maria Vodka espresso

Pornstar Martini € 11,-

Vodka vanille limoen passievrucht

Ginger 43 € 10,-

Licor 43 ginger beer limoen sodawater

Aperol Spritz € 9,-

Aperol Cava Orange twist sinaasappel sodawater

Cosmo Tulip € 10,-

Tulip Vodka zwarte bes sinaasappel

Strawberry Daquiri € 10,-

Bacardi rum aardbei limoen

Bring me back to Bali € 11,-

Vodka pandan passievrucht aloë vera

Sex on the beach € 11,-

pomelo grenadine verse jus d'orange

Mojito 0.0% € 7,-

limoen mint limoensap sodawater

Gin & Tonics

Gin Ton & Ik € 11,-

Clementine Fever Tree tonic gember sinaasappel

Nolets dry gin € 13,-

Raspberry Rhubarb Fever Tree tonic Framboos

Bobby's gin € 12,-

Mediterranean Fever Tree tonic sinaasappel kruidnagel

Gin Mare € 12,-

Mediterrenean Fever Tree tonic rozemarijn citroen

Hendricks Gin € 13,-

Royal Club tonic komkommer citroen

Fifty pounds gin € 13,-

Mediterrenean Fever Tree tonic jeneverbes limoen

Bombay London dry gin € 13,-

Royal Club tonic citroen

Gordons London dry gin 0.0% € 7,-

Raspberry Rhubarb Fever Tree tonic blauwe bes framboos gember

Witte wijn

Tres Cantos verdejo € 29,-

Rueda, Castilla y León, Spanje stuivend aangenaam droog smaakopwekkend per glas €6,- euro

Round House chardonnay € 29,-

Coastal region, Zuid Afrika lekker vettig tropisch botertje houtgelagerd per glas €6,- euro

Vignoble Muret viognier € 31,-

IGP Payd d'Oc, Languedoc, Frankrijk steenfruit floraal verleidelijk zwoel per glas €6,- euro

Domaine Octavie sauvignon blanc € 33,-

Touraine, Loire, Frankrijk zuiver verfrissend kruisbes gassig per glas €7,- euro

Wairau River sauvignon blanc € 40,-

Marlborough, Nieuw Zeeland exotisch mild vol passie(vrucht)

Bottega Vinai pinot grigio € 38,-

Trentino, Italië licht kruidig rond aangenaam

Von Volxem 'Schiefer' riesling € 43,-

Mosel, Duitsland loepzuiver breed inzetbaar fris kruidig aangenaam droog

Cuvée Silex Chenin blanc € 48,-

Vouvray sec, Loire, Frankrijk rijp wit fruit spannend gastronomisch glas bijna sancerre

Petrizza Vermentino € 51,-

DOCG Gallura Sardinië, Italië smaakopwekkend steenfruit mooi in balans heerlijke vermentino

Ėrigone ‘Ossech’ Chardonnay € 59,-

Primorje, Slovenië dikke Chardonnay houtgelagerd Leflaive (Bourgogne invloed)

Chablis, Domaine Hamelin € 52,-

Bourgogne, Chablis, Chardonnay stuivend aangenaam droog smaakopwekkend per glas €6,- euro

Witte kelder restanten

Sancerre, Domaine De Rossignole, sauvignon blanc € 45,-

Loire, Sancerre strak droog frisse zuren mineraal zuiver klassieke stijl

Chablis, Domaine Hamelin chardonnay € 52,-

Bourgogne-Chablis Frisdroog mineraal complex goud groene kleur ½ fles €30,- euro

Apostelhoeve ‘Cuvée, auxerrois, müller-thurgau, pinot gris € 47,-

Jekerdal, Mergelland, Limburg Abrikozen vijgen vleugje peer mineraal amandel frisse zuren

Apostelhoeve, pinot gris € 51,-

Jekerdal, Mergelland, Limburg Rijk kruidig kweepeer breed verrassend prima kwaliteit

Valdeorras Louro Do Bolo Godello, godello, treixadura € 55,-

Galicia, Spanje Zeer verfijnd Frans eiken smaakopwekkend licht zilt top wijnmaker

Langhe, Massolino, chardonnay € 55,-

Serra Lunga d’Alba Vol rijk frisse aromatische zuiver eiken vettig toast rijp fruit

Pouilly Fuisse Vieilles Vignes, chardonnay € 71,-

Bourgogne, Frankrijk vol rijk frisse aromatische smaak fruit licht eikenmond vullend

Meursault Les Grandes Charrons, chardonnay € 109,-

Bourgogne, Côte de Beaune, Frankrijk Krachtige wijn zacht eikenhout sappig fruit elegante zuren

Condrieu Pagus Luminis, viognier € 95,-

Louis Chèze, Rhône, Frankrijk Rijp fruit gekonfijte abrikoos Frans eiken vettig en vol

Vincent & Sophie Morey, chardonnay € 65,-

Bourgogne, Frankrijk Rijp fruit rijk en rond Frans eiken vettig in afdronk

Bourgogne Cotes D’auxerre, chardonnay € 59,-

Bourgogne, Frankrijk Frisse inzet mineraal zuidvrucht-mango wollig en vol

Rode wijn

Réserve St. Jacques Foncalieu, merlot € 29,-

IGP Pays d’Oc, Languedoc, Frankrijk glas 6 Lekker bessig sappig toegankelijk

Rosso Piceno ‘Viabore’ sangiovese € 29,-

Carminucci, De Marken, Italië Kruidig tikkie hout heerlijk Italiaans Per glas €6,-

Fleurie ‘Les Marrans’ gamay noir € 49,-

Beaujolais, Frankrijk zwoel zacht rood fruit rond mooie houttonen

Langhe Nebbiolo € 52,-

Ruggeri Corsini, Piemonte, Italië Elegant Barolo stijl kersig fruit

Martin Wassmer Spätburgunder € 42,-

Markgräflerland, Baden, Duitsland Rijk sappig Bourgogne stijl pinot noir

Domaine Fontavin, grenache, syrah € 39,-

Côtes du Rhône, Rhône, Frankrijk Zuid Rhône elegant plezierig (Châteauneuf-du-Pape)

Syrahvissante, syrah € 39,-

Vin de France, Louis Chèze, Rhône Noord Rhône kruidig floraal in de neus sappig houtgelagerd

Passo del Sud Appasimento, primitivo, negroamaro € 35,-

Puglia, Tagaro, Italië Zwoel kersen chocolade ingedroogde druiven tikkie hout

Pepe Mendoza, monastrell, giro € 42,-

Alicante, Spanje Verrassend complex lekker sappig aangenaam topproducent

Rioja Muga Reserva, tempranillo, garnacha € 62,-

Bodegas Muga, Rioja Alta, Spanje Beroemde familie Bodega dik mooi hout klasse wijn

Fabre Montmayou Malbec Gran Reserva € 49,-

Mendoza, Argentinië Zwart fruit bessig 12 maanden barriques mooie stevige malbec

Rode kelder restanten

Les Hautes Du Tertre Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc € 79,-

Margaux, Bordeaux Stevig maar wel rond mooie rijpe tannine rood fruit eiken specerij

Château Des Tourelles Merlot, Cabernet Sauvignon en- Franc € 46,-

Bordeaux, Lalande de Pomerol Sappig fruit aardse laurier leer iets eiken kruidigheid in afdronk

Bourgogne Pinot Noir, Vincent et Sophie Morey Pinot Noir € 47,-

Bourgogne, Côte de Beaune Kersenrood gerijpt aroma frambozen zwarte bessen zachte kruidentonen

Siegel Los Linques Single Vineyard Cabernet sauvignon € 43,-

Colchagua Valley, Andes, Chili Cassis mooi hout ceder tegen Andes aan top wijngaard sustainable

Caiaffa Nero Di Troia Vibrans Nero de troja € 46,-

Puglia, Italie Lokaal druivenras 12 maanden hout verfijnd Lekker bio

Amarone Della Valpolicella Barriques Corvina, Corvinone, Rondinella € 105,-

Zeni, Bardolino Natuurzuiver sappig fruit amarene kersen fijne houttonen barriques zachte tannines

Valpolicella Classico Superiore Ripasso Marogne Corvina, Rondinella en Molinara € 52,-

Veneto, Italie Geur van viooltjes rood kersenfruit intense smaak rozijnen bittertje Amarone

Barolo Massolino Nebbiolo € 99,-

Barolo, Piëmonte Kruiden donker rood fruit 30 maanden houtlagering

Thorn-Clarke Shotfire Shiraz, Grenache, Mourvèdre € 49,-

Barossa Valley, Australie Rijpe bessen peper complex gekarameliseerde vijg kruidig krachtig

Domaine Fontavin Châteauneuf-du-Pape Grenache, Mourvèdre, Syrah € 92,-

Cinsault, Counoise, Grenache, Mourvèdre, Muscardin, Syrah, VaccarèseTrilogies, Rhône Dieprood traditionele vinificatie diep en intens gestoofd rood fruit

Thorn pinot noir € 72,-

Maasvallei, Wijngoed Thorn, Limburg Zuiver klein rood fruit sappig aards sappig fruitzuur

Rosé

Gregoris Rosato Corvina € 29,-

Veneto Italië Lichte kleur zachte rood fruit zomers fris

Ma Terre rosé, grenache, syrah, cinsault € 34,-

Coteaux d’Aix en Provence, Frankrijk Aangenaam kruidig lichte kleur opwekkend fruitig

MIP Rosé grenache, syrah, cinsault € 39,-

Côtes de Provence Frankrijk Made in Provence stuivend fris zoetje

Mousserende wijnen

Champagne Barons de Rothschild Concordia Brut Chardonnay € 119,-

pinot noir Frankrijk

Champagne Delot Blanc de Noir Brut € 79,-

pinot noir, Frankrijk

Cava “Fanatic” Imperial Reserva Brut € 45,-

Macabeo, Parellada, Chardonnay Cataluña, Spanje

Bekijk hier onze menukaarten